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課程名稱 |
動物科學技術導論
INTRODUCTION OF ANIMAL SCIENCE AND TECHNOLOGY |
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開課學期 |
97-1 |
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授課對象 |
生物資源暨農學院 動物科學技術學系 |
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授課教師 |
陳明汝 |
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課號 |
AniSci1005 |
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課程識別碼 |
606 61010 |
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班次 |
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學分 |
2 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
必帶 |
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上課時間 |
星期三6,7(13:20~15:10) |
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上課地點 |
畜一 |
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備註 |
與丁詩同、魏恒巍、邱智賢合開
總人數上限：50人 |
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Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/971introas |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
一 課程簡介（系主任）
生產技術領域
二 動物產業發展與社會經濟
三 動物生產多樣性與利用
四 動物之生命週期與生產技術
五 生產技術之未來研究方向）
六 動物產品與食品科學
七 動物產品之安全與衛生
八 動物產品研發之進展及其應用
動物科學領域
十 動物科技學群的學習藍圖
十一 動物相關之生物技術簡介
十二 動物生殖科技研發之進展及其應用
十三 動物生技產品的研發與創新
十四 從動物生理看生物科技的未來
十五 微觀新世界：個體—細胞—分子
十六 動物生理學的歷史與發展
十七 動物生理學之蝴蝶效應
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課程目標 |
簡介動物科技的發展與未來展望，並對本系各研究專長領域做重點引介，幫助學生於未來分組選擇有所參考。 |
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課程要求 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
Shapiro, L. S. 2001. Introduction to Animal Science. Prentice Hall. Upper Saddle River, NJ, USA. |
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評量方式
(僅供參考) |
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No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
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1. |
期中考或報告 |
45% |
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2. |
期末考或報告 |
45% |
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3. |
出席及課堂互動 |
10% |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
09/17 |
課程內容簡介 |
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第2週 |
09/24 |
生產技術學群:動物產業發展與社會經濟 |
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第3週 |
10/01 |
生產技術學群:動物生產多樣性與利用 |
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第4週 |
10/08 |
生產技術學群: 動物之生命週期與生產技術 |
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第5週 |
10/15 |
生產技術學群:生產技術之未來研究方向 |
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第6週 |
10/22 |
生產技術學群: 動物產品與食品科學 |
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第7週 |
10/29 |
生產技術學群: 動物產品之安全與衛生 |
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第8週 |
11/05 |
生產技術學群:動物產品研發之進展及其應用 |
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第9週 |
11/12 |
期中考 |
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第10週 |
11/19 |
動物科學學群: 動物科技學群的學習藍圖 |
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第11週 |
11/26 |
動物科學學群: 動物相關之生物技術簡介 |
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第12週 |
12/03 |
動物科學學群: 動物生殖科技研發之進展及其應用 |
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第13週 |
12/10 |
動物科學學群: 動物生技產品的研發與創新 |
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第14週 |
12/17 |
動物科學學群: 從動物生理看生物科技的未來 |
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第15週 |
12/24 |
動物科學學群: 微觀新世界：個體—細胞—分子 |
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第16週 |
12/31 |
動物科學學群: 動物生理學的歷史與發展 |
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第17週 |
01/07 |
動物科學學群: 動物生理學之蝴蝶效應 |
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第18週 |
01/14 |
期末考 |